/ˈsɜːrlɔɪn/
上腰肉（指牛、羊等动物的优质肉部位）
记忆技巧
谐音联想法
将'surloin'拆解为'sir'（先生）和'loin'（腰部）。想象一位绅士（sir）在高级餐厅享用一块上等腰肉（loin），优雅地说：'这块surloin真美味！'
形象联想
把单词中的'sur-'联想为'super'（超级），'loin'是腰部。组合起来就是'超级腰部肉'，自然对应优质的上腰肉。
例句
The chef recommended the grilled surloin with black truffle sauce. （主厨推荐了配黑松露酱的烤上腰肉。）