/ˈsɪmər/
炖，煨； simmer也可以表示情绪或局势的逐渐升温或持续酝酿
记忆技巧
联想谐音法
将“simmer”发音联想为“细沫儿”——想象小火慢炖时，锅里冒出的小泡泡破裂后变成‘细小的沫儿’，帮助记忆‘炖煮’的含义。
场景联想法
想象一个愤怒的人头顶有个小锅（情绪在‘煨煮’），他强压怒火说‘I’m simmering down’（我正在冷静下来），关联‘情绪酝酿’的引申义。
例句
Let the soup simmer for 20 minutes to enhance the flavor. （让汤炖煮20分钟以提升味道。）