/ˈsaʊərkraʊt/
德国酸菜，一种用切碎的卷心菜经过乳酸发酵制成的食品
记忆技巧
谐音联想法
将 'sauerkraut' 拆解为 'sour'（酸）和 'kraut'（德语中'卷心菜'的俚语）。想象一个酸溜溜的（sour）卷心菜（kraut）罐子，发出'嗖—咔啦呜'（sau-er-kraut）的发酵声音。
场景故事法
联想德国啤酒节场景：一个穿皮裤的大叔（Sauer先生）举着酸菜（kraut）大喊'这是我的招牌酸菜！'，同时背景音是'嗖—咔啦呜'的咀嚼声。
例句
The bratwurst tasted even better with a heap of tangy sauerkraut on top. （德国香肠配上堆得高高的酸爽酸菜，味道更棒了。）