/ˈɒf(ə)l/ (英式) | /ˈɔːf(ə)l/ (美式)
内脏，下水（动物屠宰后的废弃部分）
记忆技巧
谐音联想法
将 'offal' 发音联想为 '哦-饭'，想象有人看到动物内脏时说：'哦！这也能当饭？'（突出其非常规食材的特点）
拆分记忆法
'off'+'al' → '离开所有'：动物被屠宰后，'离开所有'正常身体的部位就是内脏（offal）
例句
The chef used pork offal to make a traditional British steak and kidney pie. (这位厨师用猪内脏制作了传统的英国牛排腰子派。)