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gelation
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/dʒɪˈleɪʃ(ə)n/
凝胶化，指液体转变为凝胶状态的过程
记忆技巧
联想拆分法
将单词拆分为 'gel'（凝胶） + 'ation'（动作/过程），联想果冻（gel）逐渐凝固（ation）成形的过程。
谐音故事法
谐音'结了神'——想象科学家用'凝胶'（gel）'结了'（ation）住一个神仙（神奇物质），变成固体状态。
例句
The gelation of the solution occurred when it cooled down.（溶液冷却时发生了凝胶化。）

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