/ɪˈmʌlsɪn/
杏仁酶，一种存在于苦杏仁中的酶，能分解某些糖苷
记忆技巧
谐音联想法
将 'emulsin' 拆解为 'e-mul-sin'，谐音联想为 '一亩森林'。想象在一片森林里，杏仁（almond）从树上掉下来，被酶分解的场景，帮助记忆其与杏仁相关的酶的特性。
词根拆分法
'emul' 类似 'emulsion'（乳剂），'sin' 联想到 'enzyme'（酶）。组合记忆：乳剂中的酶 → 杏仁酶。
例句
Emulsin in bitter almonds helps break down amygdalin into glucose, benzaldehyde, and cyanide. (苦杏仁中的杏仁酶能将苦杏仁苷分解为葡萄糖、苯甲醛和氰化物。)