/ɪˈmʌlsɪfaɪɪŋ/
乳化，将两种不易混合的液体（如油和水）通过搅拌或其他方式使其混合均匀
记忆技巧
谐音联想
将“emulsifying”拆解为‘e-mul-si-fy-ing’，谐音联想为‘一亩地（e-mul）施肥（si-fy）硬（ing）’——想象农民在一亩地里搅拌肥料（乳化过程），让土地变硬（趣味画面强化记忆）。
形象拆分
拆解为‘emul（看作emulsion乳液）+ sify（使动化）’——乳化就是让液体变成乳液状的过程。
例句
The blender is emulsifying the oil and vinegar to create a smooth salad dressing.（搅拌机正在乳化油和醋，制作顺滑的沙拉酱。）