/ɪˈmʌlsɪfaɪ/
使乳化，将两种不易混合的液体（如油和水）强制混合成乳状液
记忆技巧
谐音联想法
谐音‘一马戏法’——想象魔术师用‘一匹马’表演戏法，把油和水变成奶茶（乳化液体）。
拆分联想
‘e-mul-sify’ → ‘e’（电子）+ ‘mul’（拼音‘木料’）+ ‘sify’（‘silly’变体）。想象用电锯（e）切割木料时喷出乳化剂（silly搞笑场景）。
例句
Lecithin helps to emulsify the oil and vinegar in the salad dressing.（卵磷脂帮助将沙拉酱中的油和醋乳化成一体。）