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/ˈkɒntʃɪŋ/
精炼(巧克力工艺中的搅拌过程),中文含义
记忆技巧
谐音联想法
将“conching”拆解为“con-ching”,谐音联想成“啃轻”。想象一只小松鼠在轻轻啃咬(conching)巧克力搅拌机里的巧克力,帮助记忆这个工艺过程。
场景图像法
想象一台巨大的巧克力搅拌机(conche machine)正在缓缓旋转,发出“con-ching-con-ching”的节奏声,将巧克力的口感变得丝滑。
例句
The conching process is essential for developing the smooth texture of high-quality chocolate.(精炼过程对形成优质巧克力的丝滑口感至关重要。)