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braised
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/breɪzd/
炖，焖（指用文火慢煮的烹饪方式）
记忆技巧
谐音联想法
将 'braised' 拆解为 'brai（发音类似‘不累’）+ sed（看作‘炖’的拼音首字母）'。想象厨师说：‘不累的炖法’——因为小火慢炖不需要一直盯着，很轻松。
场景联想
想象一块牛肉（beef）在锅里被‘breath（呼吸）’一样的蒸汽慢慢‘raised（升起）’炖熟，组合‘b-raised’就是‘braised’。
例句
The chef braised the beef for three hours until it became incredibly tender. （厨师将牛肉炖了三个小时，直到它变得异常软烂。）

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