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blanching
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/ˈblɑːntʃɪŋ/
焯水,(因恐惧、寒冷等)变苍白
记忆技巧
谐音联想法
将 'blanching' 谐音联想为'不拦紧'——想象蔬菜焯水时不用拦得太紧,瞬间变白的过程。
场景想象法
联想厨房场景:'BLANCHING'(焯水)时蔬菜从绿色变成‘白(B)色’,同时蒸汽‘浪(LAN)漫’升起,最后厨师‘庆(CHING)祝’完成。
例句
The recipe calls for blanching the broccoli for two minutes before stir-frying. (食谱要求将西兰花焯水两分钟后再炒。)
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